金山網(wǎng)訊 “這種菜不但能當(dāng)‘花’看，還好吃？”“這種黃色的花菜從來沒見過呢！”冬日的寒冷天氣，給大地鋪上了“肅殺”的外衣。但在鎮(zhèn)江的部分蔬菜生產(chǎn)基地，色彩斑斕的花菜在大棚里舒展著“身姿”；在科研團(tuán)隊(duì)的示范基地里，如花朵一般的羽衣甘藍(lán)在寒風(fēng)中“爭奇斗艷”，這些喜了市場、美了季節(jié)的蔬菜新品，正在市農(nóng)科院技術(shù)人員的研究和推廣中，為鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添加生動(dòng)注腳。

可賞可餐 味美價(jià)高

“這是我們自主選育的羽衣甘藍(lán)品種，在冬天也能‘開花’。”在位于句容市白兔鎮(zhèn)的市農(nóng)科院育種基地，一叢叢色彩艷麗的“花朵”十分吸睛，為蕭瑟的冬日增添了別樣的風(fēng)采。作為該類蔬菜的主要引進(jìn)和培育人員，市農(nóng)科院蔬菜花卉研究室姚悅梅研究員對這些研究成果越看越喜愛。

據(jù)了解，市農(nóng)科院蔬菜花卉研究室從20世紀(jì)90年代末開始進(jìn)行羽衣甘藍(lán)的研究。經(jīng)過多年的引進(jìn)、試種、選育，目前選育出性狀穩(wěn)定且品質(zhì)優(yōu)異的新品種、新組合已經(jīng)有20多種。其中，有5個(gè)新品種通過了省級鑒定并在湖北、上海、浙江等長江中下游地區(qū)進(jìn)行推廣示范。

作為耐寒性作物，如今的羽衣甘藍(lán)已被多地用于秋冬城市景觀的綠化和庭院栽培。“現(xiàn)在研究表明，羽衣甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值也很好，屬于賞食兼用的園藝植物。”捧著研究筆記的姚悅梅，站在育種基地的菜畦邊，對這些冬日里的絢爛贊不絕口。

說到好吃的蔬菜，在丹陽市丹北鎮(zhèn)，一款色彩鮮艷的花菜正在上市，其日均2000元的銷售額，讓孫記蔬菜家庭農(nóng)場的負(fù)責(zé)人孫和峰喜笑顏開。“我們農(nóng)場是鎮(zhèn)江地區(qū)首家從市農(nóng)科院引種特色花菜的，這些特色花菜品種有紫色、青色等，深受市民歡迎。”

孫和峰給記者算了筆賬，該類型特色花菜具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，自2023年引進(jìn)種植以來，老客戶每年都會(huì)復(fù)購，雖然每棵賣價(jià)為20元，依然供不應(yīng)求。“2025年種植了10畝地，自去年12月10日上市以來，日均銷售額超2000元，勢頭喜人。”

甜瓜落地 富民無憂

走進(jìn)句容市白兔鎮(zhèn)馬里村林藝家庭農(nóng)場的甜瓜種植大棚，農(nóng)戶楊白琴正在大棚里做著“白富美”甜瓜定植前的準(zhǔn)備工作。“這個(gè)甜瓜是市農(nóng)科院專家推介種植的。我們嚴(yán)格使用他教授的種植技術(shù)，種出來的瓜一年比一年好。而且整個(gè)市場價(jià)格比較平穩(wěn)，一畝地結(jié)的瓜就能賺至少3萬元，這么好的甜瓜我們當(dāng)然樂意種。”

讓楊白琴連連夸贊的“白富美”甜瓜，源自市農(nóng)科院蔬菜花卉研究室副主任馬志虎研究員。從2012年開始，馬志虎帶著團(tuán)隊(duì)開始了長達(dá)十年的甜瓜品種培育工作及配套栽培技術(shù)開發(fā)，“我們團(tuán)隊(duì)培育出的‘鎮(zhèn)甜二號-白富美’是優(yōu)良品質(zhì)與特殊風(fēng)味并存的一個(gè)品種，糖酸比適口，栽培簡約、管理省工，耐儲(chǔ)運(yùn)，采收后20天不影響口感，培育成功后深受農(nóng)戶歡迎。”

如今，“鎮(zhèn)甜二號-白富美”甜瓜品種不但在鎮(zhèn)江及周邊地區(qū)擁有超2000畝的種植面積，還走出江蘇，在陜西、浙江、山東等20個(gè)省落地生根，品種及配套設(shè)施栽培技術(shù)推廣面積已推廣至近3.6萬畝，農(nóng)戶收益超過2億元。同時(shí)，馬志虎團(tuán)隊(duì)還積極研發(fā)新品種，以鎮(zhèn)甜白玉、鎮(zhèn)甜三號（俗稱“儲(chǔ)留香”）等甜瓜為代表的地產(chǎn)甜瓜矩陣，成為填補(bǔ)鎮(zhèn)江地產(chǎn)水果“空檔期”，助力農(nóng)民增收的優(yōu)質(zhì)選擇。

科研發(fā)力 培育良種

作為鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科研部門中專攻蔬菜花卉研究的“領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)”，近年來，市農(nóng)科院蔬菜花卉研究室圍繞蔬菜、花卉持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，突出以甘藍(lán)類蔬菜（結(jié)球甘藍(lán)、青花菜、苤藍(lán)、羽衣甘藍(lán)、芥藍(lán)等）、西甜瓜、蘿卜、洋蔥、辣椒和草本花卉為主，研究解決品種和關(guān)鍵技術(shù)問題，建立以自主品種創(chuàng)新為核心，以應(yīng)用開發(fā)研究為主，原始創(chuàng)新與引進(jìn)消化創(chuàng)新并重的科研推廣機(jī)制。

“我們從品種資源、遺傳育種、栽培技術(shù)等各個(gè)方面進(jìn)行綜合配套研究，并大力開展科技成果的推廣應(yīng)用和農(nóng)民的培訓(xùn)工作，為蔬菜、花卉生產(chǎn)提供品種、技術(shù)支撐。”蔬菜花卉研究室負(fù)責(zé)人張振超表示，研究室現(xiàn)主要開展結(jié)球甘藍(lán)、青花菜、羽衣甘藍(lán)、西甜瓜、辣椒等種質(zhì)資源創(chuàng)新、遺傳育種、栽培技術(shù)等研究及市場推廣工作，現(xiàn)保存種質(zhì)資源3000多份。

在創(chuàng)新方面，依托來年不斷地科研投入，蔬菜花卉研究室先后主持承擔(dān)各級研究課題80余項(xiàng)，其中國家自然科學(xué)基金2項(xiàng)。同時(shí)，育成蔬菜花卉新品種30多個(gè)，其中通過省級及以上審（鑒）定品種29個(gè)，獲得植物新品種權(quán)保護(hù)7項(xiàng)，通過新品種登記10個(gè)；獲得授權(quán)發(fā)明專利90余件；制定鎮(zhèn)江市地方標(biāo)準(zhǔn)7項(xiàng)；發(fā)表論文80多篇，出版專著3部。此外，研究室還先后獲得成果獎(jiǎng)6項(xiàng)，其中江蘇省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)（三等獎(jiǎng)）1項(xiàng)、豐收獎(jiǎng)（二等獎(jiǎng)）1項(xiàng)。

打通科研服務(wù)的“最后一公里”，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化落地，助力農(nóng)民增收，是農(nóng)業(yè)科研人員的奮斗目標(biāo)。“近年來，蔬菜花卉研究室科技人員在句容開發(fā)區(qū)天佑園蔬菜種植合作社、丹陽市丹北鎮(zhèn)孫記蔬菜家庭農(nóng)場、丹徒中康蔬菜專業(yè)合作社、江蘇禾木農(nóng)博園有限公司、邊城鎮(zhèn)小衣莊村等10多個(gè)種植基地建立了良好合作關(guān)系，并把自主選育和引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)蔬菜瓜果新品種進(jìn)行推廣應(yīng)用，真正讓科研成果成為推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力農(nóng)民增收的‘富礦’。”市農(nóng)科院相關(guān)負(fù)責(zé)人如是說。（記者 周迎 通訊員 陶美奇 圖 周迎）